Durante una nueva edición del Congreso global de Gastronomía, 'Madrid Fusión 2024', el Cabildo de Tenerife impulsó las excelencias de la isla en esta materia. Valentín González, consejero de Sector Primario de la Corporación Insular, intervino en Radio MARCA para desvelar algunas de las iniciativas llevadas a cabo.
"Comenzamos la jornada en Madrid Fusión proyectando muestro producto local. Tenerife está en la primera línea dentro de esta feria turística y gastronómica. El sector primario ha sufrido estos últimos años y dar una buena imagen en este tipo de eventos es importante para la isla de Tenerife. Nuestra carne, nuestro sector pesquero, los viticultores...".
"La producción local es capaz de abastecer a la isla durante un año. Es verdad que los problemas con el clima y con los asuntos hidráulicos hemos tenido que competir para exportar productos de calidad. El turismo de Tenerife cada vez está más vinculado a la gastronomía local".
Firmado: Miguel Requena