Ramón Fernández conoce muy bien el talento y la clase del atacante de la Unión Deportiva Las Palmas. Lo entrenó durante varios años y creyó en él. En Balaídos, el tinerfeño Erik Expósito, disfrutó de su primera titularidad con la escuadra amarilla y anotó un gol. Sin duda uno de los hombres más felices era Ramón. Por este motivo habló de todo ello en Radio MARCA Tenerife.
Palabras de Expósito: "Me sorprendió que Erik Expósito diga que soy el entrenador que más le marcó en Tenerife. Eso me emociona".
Despegue: "Desde el Barranco Hondo se contactó con un representante y desde ahí se despegó su carrera. Con Erik estuvimos juntos siete años, hasta que se fue a Madrid. Después jugó conmigo también dos años de juvenil".
Fuera de su isla: "Me fastidia que Erik Expósito no esté en el Tenerife, porque tiene el mismo talento que muchos de los que han pasado por aquí".
Éxtasis: "Cuando vi que jugaba pegue un grito de alegría. Canté el gol como si hubiera ganado la Copa de Europa. Le llamábamos Cantona cuando jugaba en Tenerife. Se lo pusimos por el nombre y también por el parecido jugando. Quiero darle las gracias por acordarse de uno aún".